Im Herzen von Frankfurt-Bockenheim befindet sich ein kleines Restaurant, das seine Gäste auf eine authentische Geschmacksreise nach Tibet entführt. Das familiengeführte Lhamo Bistro hat sich der traditionellen tibetischen Küche verschrieben und serviert täglich frisch zubereitete Spezialitäten.
Die Atmosphäre
Im Stadtteil Bockenheim befindet sich ein kleines, aber feines Restaurant, das die Aromen und Geschmäcker des Himalayas direkt auf unsere Teller zaubert: Das Lhamo Bistro. Schon beim Betreten des Lokals fühlt man sich wie in eine andere Welt versetzt. Bunte tibetische Wandbehänge, traditionelle Musikinstrumente und Gemälde schaffen eine authentische und gemütliche Atmosphäre.
Im Sommer kann man es sich auf der schönen Terrasse unter Kirschbäumen und wehenden Gebetsfahnen gut gehen lassen. Aber kommen wir zum Wichtigsten – dem Essen!
Die Speisekarte ist übersichtlich, bietet aber eine spannende Auswahl an tibetischen Spezialitäten, die man sonst nicht an jeder Ecke findet. Das absolute Highlight sind die hausgemachten Momos, gedämpfte Teigtaschen, die mit verschiedenen Füllungen wie Rindfleisch, Schweinefleisch oder auch vegetarisch erhältlich sind. Die Teighülle ist hauchdünn, der Fleischsaft saftig und aromatisch. Dazu wird eine spezielle Chilisoße gereicht, die den Geschmack nochmal auf ein neues Level hebt. Mein Favorit sind die gebratenen Momos mit knuspriger Kruste und zartem Gemüse. Ein Gedicht!
Neben den Teigtaschen gibt es auch eine Auswahl an Suppen und Nudelgerichten. Besonders an kalten Tagen wärmen die Thukpa, eine deftige Nudelsuppe wahlweise mit Rindfleisch oder vegetarisch, so richtig schön von innen. Die Nudelgerichte werden alle frisch und von Hand zubereitet.
Mein Tipp: Unbedingt die tibetische „Bolognese“, Gyathuk, probieren – die würzige Soße mit Hackfleisch auf dicken Bandnudeln ist unglaublich lecker.
Auch Veganer und Vegetarier kommen im Lhamo voll auf ihre Kosten. Die meisten Gerichte gibt es in fleischloser Variante und es stehen einige rein pflanzliche Optionen zur Auswahl. Besonders gut haben mir die eingelegten Salate und Vorspeisen wie die „Kalte, gelbe Haut“ gefallen – erfrischend, scharf, perfekt!
Zu den Speisen werden verschiedene Getränke wie hausgemachter Ingwer-Eistee oder der typisch tibetische Buttertee serviert. Letzterer ist gewöhnungsbedürftig, passt aber hervorragend zum Essen. Auch Bier und Wein stehen auf der Karte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis im Lhamo ist absolut stimmig.
Die Portionen sind riesig, die Zutaten frisch und hochwertig. Für das Gebotene sind die Preise mehr als fair.
Einziger kleiner Kritikpunkt ist vielleicht der Service, der manchmal etwas unorganisiert und bei vollem Haus leicht überfordert wirkt. Dafür sind die Mitarbeiter aber immer freundlich, herzlich und geben sich große Mühe. Mit etwas Geduld und Verständnis lässt es sich verschmerzen.
Die Meinungen der Gäste
Die Resonanz der Gäste spricht für sich: Die durchschnittliche Bewertung liegt bei 4,6 Sternen, wobei besonders die authentischen Geschmackserlebnisse und die einladende Atmosphäre gelobt werden. Ein Gast schwärmt: „Das Essen war unglaublich lecker und die Atmosphäre sehr einladend“.
Praktische Informationen
Öffnungszeiten:
- Montag: 11:00-14:45 und 17:00-22:30
- Dienstag: Geschlossen
- Sonntag: 17:00-22:30
Tibetische Küche – Ein kultureller Einblick
Die tibetische Küche ist geprägt von den klimatischen Bedingungen des Hochplateaus und jahrhundertealten Traditionen. Charakteristisch sind die Verwendung von Yakfleisch, verschiedenen Gewürzen und die Zubereitung von Tsampa, einem traditionellen Gericht aus geröstetem Gerstenmehl.
Besondere Gerichte
Neben den bereits erwähnten Momos bietet das Lhamo Bistro auch andere traditionelle Spezialitäten an:
- Thukpa – tibetisches Nationalgericht
- Thenthuk – handgezupfte Nudelsuppe mit Tofu
- Lumen – hausgemachte Nudeln oder Reis mit Gemüse
Fazit
Das Lhamo Bistro in Nähe der Leipziger Str. ist ein kulinarisches Kleinod, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Wer authentische tibetische Küche in entspannter Atmosphäre genießen möchte, ist hier goldrichtig. Die handgemachten Spezialitäten, insbesondere die Momos, suchen in Frankfurt ihresgleichen. Für mich ist das Lhamo ein absoluter Geheimtipp und ich komme immer wieder gerne hierher, um mich auf eine Geschmacksreise in die Welt des Himalayas entführen zu lassen. Danke, liebes Lhamo-Team, dass ihr diese besondere Küche zu uns bringt!
Ich hoffe, mein Bericht hat euch Lust auf einen Besuch im Lhamo Bistro gemacht. Lasst es euch schmecken und bis zum nächsten kulinarischen Abenteuer!