Die kulinarische Szene Frankfurts entwickelt sich ständig weiter. Von authentischer italienischer Küche über innovative Burger-Konzepte bis hin zu gemütlichen Cafés – die Mainmetropole bereichert ihr gastronomisches Angebot kontinuierlich mit spannenden Neueröffnungen. In dieser regelmäßig aktualisierten Übersicht stellen wir Ihnen die neuesten Restaurant-Eröffnungen in Frankfurt vor, damit Sie keine kulinarische Entdeckung verpassen
10.10.2024: Gennaro‘s auf der Berger Str. im Nordend
Das neue Restaurant Gennaro’s in der unteren Berger Straße 15 markiert die Rückkehr des bekannten Frankfurter Gastronoms Gennaro Formoso in die Mainmetropole. In den Räumlichkeiten des ehemaligen Greco bietet das Restaurant ein zweigeteiltes Konzept: Im vorderen Bereich werden tagsüber Pizza und Paninis aus dem charakteristischen mosaikverzierten Pizzaofen serviert, während der hintere Bereich mit Kronleuchtern und stilvollem Interieur dem Abendservice vorbehalten ist.
Das kulinarische Angebot verbindet traditionelle italienische Klassiker wie Spaghetti Carbonara mit innovativer Fusionsküche, die Gerichte wie Tempura-Garnelen und Kimchi-Ravioli umfasst.
Formoso, der auf Instagram als @gennaros_einfache_kueche mehr als 35.000 Follower hat, öffnet sein Restaurant von Dienstag bis Sonntag von 12 bis 22 Uhr. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Frankfurter Gastronomie-Szene und dem modernen Konzept möchte er sowohl traditionsbewusste als auch experimentierfreudige Gäste ansprechen.
01.10.2024: Maison de Bánh Mì in Bockenheim
In Bockenheim bereichert seit dem 1. Oktober 2024 das Maison de Bánh Mì die Frankfurter Gastronomieszene mit authentischen vietnamesischen Sandwiches. Der Familienbetrieb unter der Leitung von Thanh Phong Nguyen hat sich am Weingarten 3 niedergelassen, wo täglich von 11:30 bis 18:00 Uhr sechs verschiedene Bánh-Mì-Variationen angeboten werden. Die Spezialität des Hauses sind knusprige Baguettes, die von Nguyens Mutter selbst gebacken werden, belegt mit hausgemachter Paté, Mayonnaise, eingelegtem Gemüse und frischem Koriander. Besonders hervorzuheben ist auch die vegetarische Option mit hausgemachtem Seitan. Der Erfolg des neuen Lokals zeigt sich bereits in den ersten Tagen – der Andrang war so groß, dass die Sandwiches regelmäßig ausverkauft waren, und Gäste aus ganz Hessen den Weg nach Bockenheim fanden. Das Konzept von Nguyen, der zuvor im gegenüberliegenden Restaurant Maison de Ban tätig war, scheint aufzugehen.
10.09.2024: Café Butter in der Bockenheim eröffnet
Das neue Café Butter wird am 10. September 2024 in der Konrad-Broßwitz-Straße 1 in Frankfurt-Bockenheim eröffnen. Die zukünftige Inhaberin Sina Eichhorn, bisher Chefin vom Dienst beim Journal Frankfurt, verwirklicht damit ihren Traum eines eigenen Cafés. Das Lokal wird im skandinavischen Stil eingerichtet, mit klarer Ästhetik, warmen Holzmöbeln und Stühlen in nordischem Blau. Besonders spannend ist das kulinarische Konzept: Eichhorn wird selbstgebackene vegane Spezialitäten wie Canelés und verschiedene Kuchen anbieten. Das Café wird Platz für 50 Gäste im Innenbereich und 20 im Außenbereich bieten, wobei der Fokus auf regionalen Produkten und vegetarischen Gerichten liegen wird. Neben dem Café-Betrieb sind zukünftig auch kulturelle Veranstaltungen wie Fotoausstellungen, Lesungen und kleine Konzerte geplant. Die Öffnungszeiten werden von Mittwoch bis Freitag 9 bis 18 Uhr und am Wochenende von 10 bis 18 Uhr sein. Interessierte können dem Café schon jetzt auf Instagram unter butter.ffm folgen.
02.09.2024: Aventura eröffnet in der Niddastraße
Das peruanische Restaurant Aventura hat seine Türen im lebhaften Frankfurter Bahnhofsviertel eröffnet. In einem stilvoll eingerichteten Ambiente mit warmen Holzelementen und durchdachter Beleuchtung können Gäste authentische peruanische Küche genießen. Die Neueröffnung reiht sich damit in die vielfältige Gastronomieszene Frankfurts ein, die von asiatischen über südamerikanische bis hin zu afrikanischen Küchen eine breite kulinarische Weltreise ermöglicht. Das Aventura bereichert als Geheimtipp das gastronomische Angebot im Bahnhofsviertel und ergänzt die wachsende Zahl an spannenden Restaurantkonzepten, die die Mainmetropole zu bieten hat.
25.09.2024: Koreanisches Restaurant Sunbap im Nordend
Das beliebte koreanische Restaurant Sunbap hat nach zwei erfolgreichen Saisons als Pop-up im Oeder Weg nun einen zweiten festen Standort in der Friedberger Landstraße eröffnet. Inhaberin Sun Seo verwöhnt ihre Gäste hier mit veganem, koreanischem Soulfood. Das Konzept, das sich bereits im Oeder Weg bewährt hat, wird nun an diesem neuen Standort fortgeführt und bereichert damit die vielfältige Gastronomieszene im Frankfurter Nordend mit authentischen koreanischen Geschmackserlebnissen.
02.07.2024: Naná Restaurant im Grüneburgweg eröffnet
Das neu eröffnete Restaurant Naná im historischen Humperdinck-Haus im Frankfurter Westend bringt authentische sizilianische Küche auf höchstem Niveau in die Mainmetropole. Unter der Leitung von Küchenchef Salvo Maggiore, der zuvor im Michelin-Stern-Restaurant Coria in Catania tätig war, und Serviceleiter William Vitale bietet das Naná eine moderne Interpretation der sizilianischen Küche. Besonders bemerkenswert sind die hausgemachten Pastagerichte, die stets frisch à la minute zubereitet werden, sowie die zwei Menüvarianten „Mare“ und „Terra“ für 59,50 Euro pro Person. Das Konzept des „convivial dining“ steht dabei im Vordergrund – es geht um geselliges Beisammensein und das gemeinsame Genießen von Speisen und Weinen, wobei der Fokus besonders auf sizilianischen Weinen liegt. Das Restaurant im denkmalgeschützten Gebäude im Grüneburgweg 95 besticht nicht nur durch seine kulinarischen Kreationen, sondern auch durch sein modernes, einladendes Ambiente mit einer attraktiven Terrasse.
02.07.2024: Sonora Taqueria eröffnet im Nordend
Die mexikanische Küche in Frankfurt bekommt mit der Sonora Taqueria im Nordend einen authentischen Neuzugang. In den ehemaligen Räumen der Gyoza Factory an der Glauburgstraße 9 werden nun hochwertige Tacos in fünf verschiedenen Variationen serviert. Das Highlight des Hauses sind die Tacos de Camaron mit knusprig ausgebackenen Garnelen in Tempura, dazu Salsa Bandera aus frischen Tomaten und Zwiebeln, Chili-Mayonnaise sowie hausgemachter Guacamole. Neben den Tacos bietet das Restaurant auch Quesadillas, bunte Bowls und erfrischende Margaritas an. Die Taqueria ist dienstags bis freitags von 12 bis 21 Uhr und samstags von 14 bis 21 Uhr geöffnet.
01.06.2024: Kyoto Restaurant am Roßmarkt
In der Frankfurter Innenstadt hat das Kyoto Restaurant am Kleinen Hirschgraben 10 seine Pforten geöffnet, wo zuvor das vegetarische Restaurant VEVAY beheimatet war. Unter der Leitung des Gastro-Quereinsteigers The Phong Huynh bietet das modern eingerichtete Lokal eine interessante Fusion aus japanischer und vietnamesischer Küche. Zwei spezialisierte Chefköche sorgen für kulinarische Vielfalt – einer widmet sich ausschließlich der Sushi-Zubereitung, während der andere die warmen Gerichte verantwortet.
Das Menü umfasst klassische Sushi-Variationen wie Nigiri und Maki, aber auch vietnamesische Spezialitäten wie Pho-Suppe, hausgemachte Frühlingsrollen und würzige Curry-Gerichte mit hausgemachten Saucen. Das Restaurant ist täglich geöffnet und eignet sich sowohl für einen entspannten Mittagslunch als auch für ein gemütliches Abendessen.
01.05.2024: The Nest mit gehobenem Bistro-Konzept eröffnet
Das neue Restaurant „The Nest“ hat Anfang Mai 2024 in der Taunusanlage, zwischen Bankenviertel und Alter Oper, seine Pforten geöffnet. Unter der Leitung der jungen Geschäftsführerin Mariah Schäfer präsentiert sich das Restaurant in einem bemerkenswerten Modulbau, der von einem Londoner Interiordesign-Büro konzipiert und in Großbritannien gefertigt wurde, bevor er an seinen jetzigen Standort in der Neue Mainzer Straße 75-77 transportiert wurde. Das Konzept verbindet moderne französische Bistroküche mit internationalen Einflüssen in einem lichtdurchfluteten Ambiente mit deckenhohen Fenstern, hellem Holz und erdigen Tönen. Die reduzierte Speisekarte bietet neben französischen Klassikern wie Beef Tatar und Entrecote auch saisonale Gerichte mit internationalen Gewürzkombinationen sowie vegane Optionen. Das Restaurant ist dienstags bis mittwochs von 18:00 bis 22:00 Uhr und donnerstags bis samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, zusätzlich wird an Werktagen ein Mittagstisch von 12:00 bis 15:00 Uhr angeboten.
21.03.2024: Japanisch-vietnamesisches Restaurant Tokygon öffnet in der Taunusstraße
Das neue Restaurant Tokygon hat im Frankfurter Bahnhofsviertel in der Taunusstraße 6 seine Türen geöffnet und bereichert die lokale Gastronomieszene mit einem innovativen japanisch-vietnamesischen Fusionskonzept. Auf einer beeindruckenden Fläche von 350 Quadratmetern präsentiert sich das Restaurant mit einer durchdachten Raumaufteilung, die verschiedene Bereiche umfasst – von intimen Sitznischen bis hin zu traditionell japanischen Bodensitzplätzen.
Die Inneneinrichtung wurde von einem Architekturbüro aus Saigon gestaltet und besticht durch authentische Elemente wie Pagodendächer, Bambus und stimmungsvolle Lampions. Das kulinarische Angebot reicht von traditionellem Sushi über vietnamesische Pho-Suppen bis hin zu kreativen Fusiongerichten, wobei auch Vegetarier und Veganer reichlich Auswahl finden. Das Tokygon, das bereits eine erfolgreiche Dependance in Wiesbaden betreibt, bietet Platz für 150 Gäste und verfügt zusätzlich über einen japanisch inspirierten Garten.
22.04.2024: Die Waffel an der Bockenheimer Warte
Das neue Restaurant „Die Waffel“ hat im April 2024 an der Bockenheimer Warte in Frankfurt seine Pforten geöffnet und bereichert die lokale Gastroszene mit authentischer afghanischer Küche. Das Lokal, das sich in einem ehemaligen Döner-Laden in der Leipziger Straße befindet, ist bereits die vierte Filiale nach erfolgreichen Eröffnungen in Mainz, Wiesbaden und Offenbach.
Trotz des irreführenden Namens überzeugt das Restaurant mit einer vielfältigen Speisekarte, die von traditionellen Gerichten wie Mantu, verschiedenen Reisgerichten und Samosas bis hin zu hausgemachten Spezialitätengetränken wie Safran-Limonade mit Ingwer und Kardamom reicht. Besonders hervorzuheben sind die Mantu mit Hackfleisch-Füllung sowie die Reisgerichte mit Linsencreme und Auberginen-Paprika-Topping. Das kleine, wenn auch spartanisch eingerichtete Lokal erfreut sich bereits großer Beliebtheit, was sich in der hohen Auslastung zur Mittagszeit widerspiegelt.
01.12.2023 Gutleutviertel Café eröffnet am Frankfurter Hauptbahnhof
Das Gutviertel hat im Dezember 2023 seine Türen in der Wiesenhüttenstraße 39, nur wenige Gehminuten vom Frankfurter Hauptbahnhof entfernt, geöffnet. Unter der Leitung von Burak Yesilyurt und den Machern des bekannten Yok Yok Eden präsentiert sich das Café in einem minimalistischen Design mit Betonwänden, Vintage-Möbeln und einer markanten gefliesten Theke. Neben hochwertigem Kaffee aus sizilianischen Bohnen bietet das Lokal hausgemachte Kuchen, Sandwiches und eine ausgewählte Getränkekarte an. Eine Besonderheit ist die gemütliche Atmosphäre mit Bücherregal und Spieleecke, wo regelmäßig Schachpartien stattfinden. Das Gutviertel hat montags bis freitags von 8:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
14.11.2023: blumen, nebenan
Eine spannende Neueröffnung bereichert seit dem 14. November 2023 das Frankfurter Nordend: Das „Blumen, nebenan“ in der Rotlintstraße 58 ist die räumliche Erweiterung des seit zehn Jahren erfolgreichen Restaurants Blumen. Das neue Bistro-Konzept bietet einen charmanten Rückzugsort mit einer Kombination aus raffinierten Getränken und ausgewählten Delikatessen in entspannter Atmosphäre. Geöffnet ist das Lokal von Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr und samstags bereits ab 14 Uhr. Unter der Leitung von Micha Mayer und seinem Team können Gäste tagsüber Mittagstisch genießen, während abends die Bar mit Snacks und einem warmen Gericht lockt.
25.10.2023: Okay Baby im Flemings Eschenheimer Tor
In der Frankfurter Gastroszene gibt es einen spannenden Neuzugang: Das „Okay Baby“, ein stylisches Bistro, hat seine Türen im Flemings Selection Hotel am Eschenheimer Tor eröffnet. Das Restaurant, das aus einer Zusammenarbeit zwischen AMP und Club Michel entstanden ist, empfängt seine Gäste von Donnerstag bis Samstag zum Abendessen ab 18 Uhr. Die Location im Herzen Frankfurts verspricht eine interessante Fusion aus Bistro-Atmosphäre und gehobener Gastronomie, eingebettet in das elegante Ambiente des Flemings Selection Hotels.
30.08.2022: GUDRUN kocht auf der Hanauer Landstr.
Das Restaurant GUDRUN kocht hat am 30. August 2022 in der Hanauer Landstraße 151 seine Türen geöffnet. Das Konzept konzentriert sich auf hausgemachte Suppen, Eintöpfe und moderne Bowls in einem gemütlichen Ambiente, das an eine Wohnküche der 60er Jahre erinnert. Die Speisekarte bietet eine ausgewogene Mischung aus veganen, vegetarischen und fleischhaltigen Gerichten, darunter cremige Power Soups, arabische Gemüsetöpfe und klassische Gerichte wie Chili con Carne. Besonders innovativ ist das Angebot von eingekochten Suppen und Eintöpfen im WECK-Glas, die ohne Konservierungsstoffe bis zu 6 Monate haltbar sind. Die Einrichtung wurde liebevoll mit restaurierten Möbeln aus den Sechzigern gestaltet und kombiniert Holz mit Beton- und Steinelementen
22.07.2022: AperiWine eröffnet auf der Leipziger
Am 22. Juli 2022 bereicherte das italienische Restaurant AperiWine die Frankfurter Gastronomieszene mit seiner Eröffnung in der Leipziger Straße 100 im Stadtteil Bockenheim. Das Restaurant etablierte sich schnell als beliebte Adresse für italienische Küche und bietet seinen Gästen großzügige Öffnungszeiten von Montag bis Samstag von 18 bis 24 Uhr sowie sonntags von 18 bis 23 Uhr. Mit seiner zentralen Lage in Bockenheim hat sich das AperiWine zu einem wichtigen Anlaufpunkt für Liebhaber der italienischen Küche entwickelt.
15.09.2020: Da Giovanni eröffnet in Bockenheim
In den ehemaligen Räumlichkeiten des Biondo in der Bockenheimer Basaltstraße 35 hat das italienische Restaurant „Da Giovanni“ seine Türen geöffnet. Das Restaurant legt besonderen Wert auf authentische italienische Küche mit hochwertigen, saisonalen Produkten. Unter der Leitung von Giovanni und seinem Team werden traditionelle Gerichte wie handgemachte Pizza und Pasta, toskanische Fleischspezialitäten sowie feine Fischgerichte serviert. Das Restaurant empfängt seine Gäste in einer angenehmen, ruhigen Atmosphäre von Dienstag bis Sonntag zwischen 17:00 und 23:00 Uhr (Küche), während die Lokalität bis 01:30 Uhr geöffnet bleibt.
14.08.2020: Café Heimelig eröffnet in Frankfurt Bockenheim
Das Café Heimelig öffnete am 14. August 2020 seine Türen in der Diemelstraße 9 in Frankfurt-Bockenheim und etablierte sich schnell als eines der besten Cafés der Stadt. Das besondere Konzept: In der hauseigenen Backstube bereiten echte „Backopis und -omis“ nach traditionellen Rezepten köstliche Kuchen und Torten zu. Die 30-jährige Gründerin Tina Brückmann schuf damit ein einzigartiges Mehrgenerationen-Café, in dem das Team aus Menschen zwischen 23 und 78 Jahren besteht. Neben klassischen Backwaren bietet das stilvoll mit alten Holztischen eingerichtete Eckhaus-Café auch vegane Varianten sowie ein ausgezeichnetes Frühstücksangebot an. Die Kombination aus traditionellem Backhandwerk und modernem Nachhaltigkeitskonzept wurde bereits gewürdigt – das Café erhielt den dritten Platz beim Frankfurter Gründerpreis.
31.07.2020: Restaurant Gundi in Bockenheim schließt – Kaffeebar Auszeit eröffnet
Das türkische Restaurant „Gundi“ auf der Leipziger Straße hat seit 31.07.2020 „aus privaten Gründen“ geschlossen. Die Lokalität wird bereits umgebaut und ein Aushang weist darauf hin, dass ein neuer Inhaber mit einem neuen Konzept „in Kürze“ eröffnen wird. In den Räumlichkeiten eröffnet die Kaffeebar Auszeit.
01.07.2020: Sissi und Franz eröffnet in Bockenheim
In den ehemaligen Räumlichkeiten des Sausalitos, in der Kiesstraße 36 in Frankfurt Bockenheim, zieht wieder Leben ein. Es eröffnet die Burgerkette „Sissi und Franz„, die neben den klassischen Beef- und Chicken-Burger auch vegane und vegetarische Burger im Angebot hat.
