Fráncfort del Meno no es sólo una vibrante metrópolis en el corazón de Alemania, sino también un crisol de diferentes culturas y tradiciones culinarias. El desayuno turco, también conocido como «Kahvaltı», es uno de los favoritos. Esta suntuosa comida es más que una simple comida: es un acontecimiento social y una celebración de la diversidad de especialidades turcas. En Fráncfort hay numerosos restaurantes y cafés que ofrecen un auténtico desayuno turco, que hace las delicias de autóctonos y visitantes.
El arte del desayuno turco
El desayuno turco tradicional es un verdadero arte. Consiste en una variedad de componentes que se disponen cuidadosamente y se degustan en un ambiente cordial. La mesa ricamente dispuesta incluye varios quesos, como feta, kasar y beyaz peynir, así como tomates frescos, pepinos y pimientos crujientes. Aceitunas de varios colores y tamaños completan la oferta. Lo más destacado suele ser la miel cremosa, que se sirve con kaymak, un tipo de nata montada turca. Se acompaña de pan recién horneado, simit (aros de sésamo turcos) y pastas dulces como poğaca o açma.
Los huevos también desempeñan un papel importante en el desayuno turco. Ya sean huevos revueltos con sucuk (una salchicha de raíz), huevos fritos con pastırma (carne de vaca secada al aire) o en forma de menemen (un plato de huevos con tomates y pimientos), aquí todos los amantes de los huevos sacan provecho de su dinero. El desayuno se completa con una selección de mermeladas, tahin pekmez (una pasta hecha con semillas de sésamo y sirope de uva) y cremas caseras para untar. Se sirve con té negro (Çay), a menudo en vasos tradicionales de tulipán.
Las mejores direcciones para desayunar a la turca en Fráncfort
En Fráncfort hay numerosos restaurantes y cafés que sirven un auténtico desayuno turco. Aquí tienes algunas de las mejores direcciones:
Restaurante Café Anatolia
El restaurante Anatolia Cafe, en Zeil 23, es una dirección popular para desayunar a la turca en Fráncfort. El amplio bufé de desayuno, que se sirve a diario desde las 8 de la mañana e incluso hasta primera hora de la tarde los fines de semana, es especialmente popular aquí y los clientes elogian la variedad y calidad de los platos que se ofrecen. Destacan:
- Menemen (huevos revueltos turcos con tomates y pimientos)
- Sucuk (salchicha turca picante)
- Varios tipos de queso
- Pan fresco y bollería
- Aceitunas y verduras
- Miel y mermeladas
El ambiente agradable y el buen servicio se destacan a menudo en las críticas. Un cliente describe: «Me gustó la comida. Todo estaba delicioso y fresco. Los camareros fueron muy educados y rápidos, a pesar de que el restaurante estaba abarrotado»
Estás viendo un contenido de marcador de posición de Google Maps. Para acceder al contenido real, haz clic en el siguiente botón. Ten en cuenta que al hacerlo compartirás datos con terceros proveedores.
Más informaciónbona’me
Situado en la Junghofstraße 14, bona’me ofrece un ambiente moderno para degustar auténtica cocina kurdo-turca a partir de las 10 de la mañana. El menú del desayuno incluye platos recién preparados, como menemen y huevos revueltos con sucuk, que son especialmente populares aquí:
- Pide relleno
- Creaciones de yogur
- Zumos recién exprimidos
El restaurante se caracteriza por su innovador concepto de autoservicio y una cocina abierta. Un cliente comenta: «Restaurante muy agradable, el ambiente invita a comer y disfrutar juntos. Hay mesas para grupos grandes y mesas para una velada agradable para dos» Cuando hace buen tiempo, los clientes pueden disfrutar de su desayuno en la terraza soleada. El sistema de pedidos se describe como fácil de usar: «Escaneas el código QR que hay en el borde de la mesa y eliges lo que quieres pedir en tu teléfono móvil».
Minka
Aunque Minka recibe críticas dispares, muchos lo citan como una buena opción para desayunar a la turca. El restaurante ofrece una amplia selección de platos para el desayuno, incluidas opciones dulces y bollería, que son especialmente elogiadas:
- La calidad de los postres
- La posibilidad de llevarse pasteles espontáneamente sin encargarlos previamente
- La gran selección de platos
Un cliente describe: «Cada vez que estamos en Frankfurt, nos gusta comer aquí. El personal es muy amable, atento y servicial. Hemos vuelto a comer aquí deliciosamente. El restaurante es muy agradable y está muy limpio».
Restaurante Ziyafet
Aunque el restaurante Ziyafet no se menciona específicamente para el desayuno, es elogiado por su comida de alta calidad y su excelente servicio. Podría ser una buena opción para un brunch posterior o un almuerzo prolongado con especialidades turcas, que los clientes aprecian especialmente:
- La calidad de la carne
- La frescura de los ingredientes
- El servicio atento
Un entusiasta visitante escribe: «¡Ziyafet es sin duda una joya en Fráncfort! No sólo la comida es deliciosa, sino que el servicio es de primera clase. La combinación de gran sabor y excelente servicio al cliente hace de Ziyafet un lugar que querrás visitar una y otra vez».
Estás viendo un contenido de marcador de posición de Google Maps. Para acceder al contenido real, haz clic en el siguiente botón. Ten en cuenta que al hacerlo compartirás datos con terceros proveedores.
Más informaciónConclusión
Fráncfort ofrece una gran variedad de opciones para disfrutar de un auténtico desayuno turco. Desde lugares tradicionales como el Café Restaurante Anatolia hasta conceptos modernos como bona’me, hay algo para todos los gustos. El desayuno turco no es sólo una comida, sino una experiencia que te permite sumergirte en la rica cultura culinaria de Turquía, justo en el centro de Fráncfort.Para disfrutar de la mejor experiencia, se recomienda ir en fin de semana y llevar tiempo suficiente para disfrutar a tu aire de la variedad de comida que se ofrece. Muchos restaurantes también ofrecen la posibilidad de sentarse al aire libre, lo que es especialmente recomendable en los días agradables.Tanto si quieres disfrutar de un «Kahvaltı» tradicional con todos los componentes como si sólo quieres un rápido tentempié con café por la mañana, en Fráncfort encontrarás cafeterías y restaurantes en muchas esquinas que te introducirán en las exquisiteces de la cultura turca del desayuno.
Desayuno clásico en Fráncfort
Si buscas desayunos clásicos en Fráncfort del Meno, puedes seguir nuestras otras recomendaciones.