Como entusiasta de la comida, busco constantemente experiencias gastronómicas auténticas en Fráncfort. Hoy me gustaría presentarte un auténtico tesoro en Niddastrasse 96: el restaurante peruano Aventura.
La primera impresión
Varios conceptos gastronómicos ya han intentado establecerse en el emplazamiento del actual Aventura: desde el elegante Bar Nox hasta el Café Jacobs. Con el restaurante peruano Aventura, se espera haber encontrado un concepto que dé en el clavo de la época y de los comensales.
El ambiente especial se percibe nada más entrar. El moderno mobiliario con cálidos elementos de madera y la elegante iluminación crean inmediatamente una atmósfera acogedora. Lo que inmediatamente me sorprende de forma positiva: todos los huéspedes reciben agua gratis si lo solicitan, un gesto que desgraciadamente no es habitual en los restaurantes alemanes.
Desayuno para entendidos
Aquí empecé el día con un abundante desayuno. El menú del desayuno ofrece una acertada mezcla de platos clásicos a base de huevo, tortitas 🥞 y platos innovadores como un bol de batido Bircher Me impresionó especialmente la atención al detalle en la presentación: aquí sin duda se agasaja a la vista.
Lo más destacado del almuerzo
Me impresionaron mucho los platos especiales del almuerzo. Probé la sartén de ternera y pollo, que se servía con jugosa carne y crujientes verduras frescas sobre aromático arroz basmati. Lo acompañaba una ensalada crujiente y fresca.
Mi compañera vegetariana alabó su ensalada de quinoa, que impresionó con una combinación perfectamente equilibrada de verduras, aguacate cremoso y un aliño afrutado.
Las raciones son razonablemente grandes y cuestan 10 euros.
Dulces tentaciones
Lo más destacado de mi visita fue la selección de tartas caseras. La tarta de fruta de la pasión es un acertado equilibrio de sabores agridulces y afrutados. La tarta de chocolate y cerezas estaba maravillosamente húmeda y la tarta de queso podría haber venido directamente de Manhattan. Se nota que aquí se hornea con mucha pasión. Las tartas cuestan 4,50 €.
Servicio con corazón
Lo que caracteriza especialmente al Aventura es su entregado equipo. El personal no sólo es excepcionalmente amable, sino que también está bien informado. Su auténtica hospitalidad hace que cada visita sea una experiencia agradable. Las preguntas sobre los platos se responden con competencia y las peticiones especiales se atienden con gusto siempre que es posible.
Conclusión
La Aventura es todo un descubrimiento para mí. El conjunto es perfecto: la calidad de la comida es siempre alta, las raciones son generosas y la relación calidad-precio es más que justa. Me impresionó especialmente la consistencia con la que aquí se cocina y hornea la comida con un alto nivel.
Mi recomendación
Ya sea para un desayuno relajado, una comida de negocios o un acogedor café por la tarde con tarta casera, el Aventura merece sin duda una visita. Su céntrica ubicación en la Niddastrasse también lo convierte en el lugar de encuentro perfecto para cualquiera que quiera disfrutar de buena comida en un ambiente relajado.