Una encantadora bodega abovedada del barrio de la estación de ferrocarril de Fráncfort alberga una joya culinaria de la cocina vietnamita: Góc Phố Market. Como rama del popular restaurante Góc Phố, ofrece una acertada mezcla de estilo de comida callejera y acogedor ambiente de restaurante. Mi experiencia allí fue mayoritariamente positiva, con algunos pequeños aspectos mejorables.
Servicio amable en un ambiente relajado
La primera impresión fue siempre positiva: el servicio resultó ser extremadamente cortés y atento. En contra del concepto habitual de autoservicio, incluso tomó el pedido en la mesa y lo recogió allí, un servicio agradable que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. El interior de la bodega abovedada crea un ambiente acogedor que invita a quedarse.
Bebidas refrescantes y aperitivos auténticos
La bebida elegida fue la limonada casera de fruta de la pasión y menta (CHANH LEO ĐÁ, 0,4 l por 5,50 €). Resultó ser el refresco perfecto: afrutado y dulce, con un agradable toque de menta.
Los rollitos de verano vegetarianos (GỎI CUỐN CHAY, 6,90 € 2 unidades) convencieron en todos los aspectos. Llenos hasta los topes de verduras crujientes, tofu y hierbas frescas, ofrecían una auténtica experiencia de sabor. La salsa Nước Tương que los acompañaba lo redondeaba todo armoniosamente.
Plato principal mejorable
El plato principal GỎI GÀ (15,50 €) -una ensalada con pollo, papaya verde, pepino y hierbas- lamentablemente no pudo igualar la calidad del entrante. Aunque los ingredientes eran frescos y de buena calidad, al pollo le faltaba un poco de sabor. Aquí habría sido deseable un poco más de condimento para aprovechar todo el potencial del plato.
Conclusión: Un destino que merece la pena para los amantes de la cocina vietnamita
A pesar del pequeño defecto del plato principal, el Mercado Góc Phố deja una impresión totalmente positiva. Los auténticos entrantes, las refrescantes bebidas y el agradable ambiente lo convierten en un lugar muy recomendable para quien quiera disfrutar de la cocina vietnamita en Fráncfort.
Con sus precios justos y su céntrica ubicación en el centro de la ciudad, el restaurante es ideal tanto para un almuerzo rápido como para una velada acogedora. El horario de apertura de lunes a martes y de jueves a viernes de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 21:00, así como los sábados y domingos de 12:00 a 21:00 (cerrado los miércoles) ofrecen opciones flexibles para una visita.
Para quien quiera disfrutar de la auténtica cocina vietnamita en un ambiente relajado, Góc Phố Market merece sin duda una visita. Con un poco más de picante en el plato de pollo, sería casi perfecto.