Fráncfort es conocida por su variada escena gastronómica, que ofrece platos de todo el mundo. Pero si buscas auténtica comida callejera taiwanesa, sin duda debes visitar HOYA Taiwanese Street Food and Tea, en Leipziger Straße. El restaurante está especializado en los famosos gofres taiwaneses, que traen un trozo de Taipei al corazón de Fráncfort.
La especialidad de la casa: gofres taiwaneses
La pieza central de HOYA son los gofres taiwaneses, también conocidos como «Gai Daan Jai» o «gofres de huevo». Estos esponjosos gofres, con su característica forma de panal, son uno de los aperitivos callejeros favoritos en Taiwán. En HOYA, se preparan al momento y se ofrecen con una variedad de rellenos dulces y salados.
Las variedades dulces más populares son
- Gofres con crema de vainilla
- Gofres con crumble de coco
- Gofres con crumble de matcha
- Gofres con puré de taro
- Gofres con judías rojas
El menú también incluye rellenos salados, como atún con maíz dulce o salchicha. Los rellenos caseros hacen que los gofres tengan un sabor especialmente aromático y delicioso.
Consejo: No dejes de probar los gofres con puré de taro: el puré de color púrpura hecho con la raíz de taro no sólo es un atractivo, sino que también tiene un sabor maravillosamente cremoso y ligeramente a nuez.
Té de burbujas y compañía: bebidas refrescantes
Ninguna visita a HOYA estaría completa sin una de sus refrescantes bebidas. Como es habitual en Taiwán, hay por supuesto una gran selección de tés de burbujas. Ya sea té con leche o té de frutas como base, con perlas de tapioca o gominolas de frutas, todo el mundo encontrará aquí su variedad favorita.
Además del té de burbujas, también hay otras bebidas típicas taiwanesas en el menú, por ejemplo
- Té de flor de hibisco
- Té verde o negro con leche
- Té de hierbas taiwanés
Los tés se pueden tomar tanto calientes como fríos, perfectos para cualquier época del año.
Ambiente auténtico en el corazón de Fráncfort
Cuando entras en HOYA, te sientes inmediatamente transportado a las calles de Taipei. El interior es moderno y colorido, con elementos que recuerdan a los famosos mercados nocturnos de Taiwán.
El compacto restaurante ofrece tanto asientos para quedarse como una zona de mostrador para quienes prefieran llevarse sus gofres y bebidas para llevar. El servicio es amable y la comida se prepara con rapidez, tal como cabría esperar de un local de comida callejera.
Conclusión: Un trozo de Taiwán en Fráncfort
HOYA Taiwanese Street Food and Tea es un enriquecimiento para la escena gastronómica de Fráncfort y una visita obligada para todos los aficionados a la cocina taiwanesa. Los gofres de huevo recién preparados con sus deliciosos rellenos son únicos en la ciudad. Junto con las refrescantes bebidas y el ambiente auténtico, HOYA ofrece una experiencia de sabores de éxito total.
Así que si te apetece un viaje culinario a Taiwán sin salir de Fráncfort, HOYA es tu sitio. Una visita no sólo merece la pena para los expatriados y los fans de Taiwán, sino para cualquiera que valore la cocina callejera fresca y creativa.
Dirección:
HOYA Comida callejera taiwanesa y té
Calle Leipziger 3
60487 Fráncfort del Meno – Bockenheim
Horario de apertura:
todos los días (¡excepto los martes!) de 12:00 a 20:00
¿A qué esperas? Acércate a HOYA y déjate tentar por las delicias taiwanesas Con un poco de suerte, también conocerás a otros aficionados a Taiwán de Fráncfort y alrededores y podrás charlar sobre vuestra afición a la cocina taiwanesa tomando un té de burbujas.